潮汕特产 红肉米250g 水产海鲜蚬仔肉 野生海产贝壳类 下饭小菜

潮汕特产海鲜壳类：红肉米(蚬仔肉)

重量：250克

包装：食品级盒子+真空包装袋

运输方屎冰袋+保温棉+保温箱=顺丰冷链运输。

储存方屎收到请马上冷冻，冷冻可储存15天左右。

红肉米它既不是肉，也不是米，而是一"蚬仔肉"，蚬仔非常小，所以渔夫们把它们用一种传统技艺去掉壳，提出小肉，虽然小，但非常美，炒了吃，配上一碗粥，非常好是美好享受。

香葱炒红肉(店主喜欢香菜^_^)

1、红肉米洗净，注意里面偶尔还留有小壳，要用心把小壳挑出来因为红肉米比较咸，所以建议先用水泡一下

2、辣椒一个，蒜瓣2个，葱两颗

3、锅内热油，下蒜瓣和辣椒

4、下红肉米翻炒

5、下一点点水焖一下

韭菜炒红肉

1.买回来的红肉米要清洗5.6次..洗干净.沥干

2.韭菜切段.姜切丝.蒜切粒

3.锅里放油,热油.先把韭菜炒一下.放一点盐.8分熟左右.用碟子把韭菜盛起来.注：韭菜不能炒得太熟，要油亮亮的。那才好吃啊。。。

4.锅里放油,热油.把姜和蒜香.然后把红肉米放里去炒.十分钟之后把韭菜放一起炒.3分钟左右.然后剩起来.盐可下可不下的.因红肉米本身就有点咸的.所以建议放一点点就行了.太咸就不好吃了.这道菜很简单的。很潮汕式。再配上粥。非常简单而又美味的一道地道潮汕菜。